您好! 歡迎來到第一食品網! 登錄 免費注冊
第一食品網手機站
遼寧通報8批次不合格食品,涉及食品添加劑、質量指標、微生物污染問題
2019-10-22 15:02:00
來源:遼寧省市場監督管理局
作者: -
編輯:小碗

【概要】10月21日,遼寧省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息,通報了8批次不合格食品。不合格食品中,有3批次食品檢出甜味劑超標,包括2批次飲料檢出甜蜜素超標,1批次蔬菜制品檢出阿斯巴甜超標。甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30-40倍。過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。酸價主要反映食品中的油脂酸敗的程度。遼寧省市場監督管理局表示,對本次公布發現的不合格樣品,各級市場監督管理部門已依法進行了查處。

10月21日,遼寧省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息,通報了8批次不合格食品。不合格食品涉及飲料不合格3批次,蔬菜制品不合格1批次,炒貨食品及堅果制品不合格4批次。不合格項目涉及食品添加劑、質量指標、微生物污染問題。

不合格食品中,有3批次食品檢出甜味劑超標,包括2批次飲料檢出甜蜜素超標,1批次蔬菜制品檢出阿斯巴甜超標。分別為寬甸滿族自治縣家和一百商貿中心銷售的寬甸滿族自治縣露河食品廠生產的山里紅飲料(果蔬汁類及飲料),寬甸滿族自治縣家和一百商貿中心銷售的丹東市露河食品廠生產的山葡萄汁飲料(果蔬汁類及其飲料),甜蜜素超標;大石橋市興隆百貨有限公司銷售的沈陽市純卿食品廠生產的水晶蒜(醬腌菜),阿斯巴甜超標。

甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30-40倍。可廣泛用于調味品、面包、糕點、飲料、配制酒、腌漬的蔬菜及蜜餞等食品中。長期過量食用甜蜜素超標的食品,可能會對人體健康造成一定影響。

阿斯巴甜,別名為阿斯巴坦,又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等,在GB 2760中的標準名稱是“天門冬酰苯丙氨酸甲酯”,屬于國際上常用的非碳水化合物類的人造甜味劑,具有甜味高、熱量低的特點。根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中的規定,醬腌菜中阿斯巴甜限量值為0.3g/kg。

3批次食品檢出質量指標問題,分別為鞍山市鐵東區東山佳泰樂超市銷售的招遠必泰食品有限公司生產的滿口香裹衣花生,過氧化值(以脂肪計)超標;海城市興海區佳泰商場銷售的錦州市食得樂食品有限公司生產的五香蠶豆,鞍山市家興食品有限公司生產的豆愛你,酸價(以脂肪計)超標。

過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高。過氧化值超標的原因,可能是產品用油已經變質,或者產品在儲存過程中環境條件控制不當,導致油脂酸敗;也可能是原料中的脂肪已經氧化,原料儲存不當,未采取有效的抗氧化措施,使得終產品油脂氧化。

酸價主要反映食品中的油脂酸敗的程度。油脂酸敗產生的醛酮類化合物長期攝入會對健康有一定影響,但一般情況下,消費者在使用過程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味,需避免食用。造成酸價不合格的主要原因有:原料采購上把關不嚴,如原料水分過高,會加速油脂的酸敗;生產工藝不達標,如植物油精煉不到位或未精煉;產品儲藏條件不當,特別是在夏季,受氣候環境影響因素更大,易導致食品中脂肪的氧化酸敗。

此外,還有1批次遼河油田遼海綜合福利廠生產的歡喜泉飲用純凈水,亞硝酸鹽(以NO2-計)超標;1批次遼寧華潤萬家生活超市有限公司鞍山四隆花園分公司銷售的天津市可居食品有限公司生產的吊爐花生(奶香味),大腸菌群超標。

遼寧省市場監督管理局表示,對本次公布發現的不合格樣品,各級市場監督管理部門已依法進行了查處。

不合格產品信息

序號標稱生產企業名稱標稱生產企業地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址食品名稱規格型號商標生產日期/批號不合格項目║檢驗結果║標準值分類檢驗機構備注
1寬甸滿族自治縣露河食品廠寬甸縣下露河馬架子村寬甸滿族自治縣家和一百商貿中心寬甸鎮泰和龍庭花園13號樓山里紅飲料(果蔬汁類及飲料)250ml/瓶/2019/3/12甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)‖1.06g/kg‖≤0.65g/kg飲料遼寧祥淥檢測有限公司
2丹東市露河食品廠遼寧省丹集公路下露河段寬甸滿族自治縣家和一百商貿中心寬甸鎮泰和龍庭花園13號樓山葡萄汁飲料(果蔬汁類及其飲料)250ml/瓶/2018/12/13甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)‖0.938g/kg‖≤0.65g/kg飲料遼寧祥淥檢測有限公司
3遼河油田遼海綜合福利廠盤錦市興隆臺區平安街遼河油田遼海綜合福利廠盤錦市興隆臺區平安街歡喜泉飲用純凈水400ml/瓶/2019/7/31亞硝酸鹽(以NO2-計)‖0.034mg/L‖≤0.005mg/L飲料大連產品質量檢驗檢測研究院有限公司
4沈陽市純卿食品廠沈陽經濟技術開發區彰驛站鎮彰驛村大石橋市興隆百貨有限公司大石橋市哈大路中段(繁榮街榮中里)水晶蒜(醬腌菜)150克/袋須彌山2019/1/1阿斯巴甜‖0.36g/kg‖≤0.3g/kg蔬菜制品營口市食品藥品檢驗檢測中心
5天津市可居食品有限公司天津市武清區石各莊鎮石各莊村遼寧華潤萬家生活超市有限公司鞍山四隆花園分公司鞍山市鐵東區解放東路285號吊爐花生(奶香味)158克/袋可居2019/2/10大腸菌群‖20,200,150,1400,2000CFU/g‖n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g炒貨食品及堅果制品大連海關技術中心
6招遠必泰食品有限公司山東省招遠市龍水路68公里處鞍山市鐵東區東山佳泰樂超市鞍山市鐵東區園林路329甲網點4號5號房滿口香裹衣花生80克/袋圖形2019/5/1過氧化值(以脂肪計)‖0.79g/100g‖≤0.50g/100g炒貨食品及堅果制品大連海關技術中心
7錦州市食得樂食品有限公司遼寧省錦州市古塔區鐘屯鄉何屯村883-1號海城市興海區佳泰商場海城市鐵西街鐵南委20-115號五香蠶豆140克/袋王師傅2019/2/15酸價(以脂肪計)‖4.0mg/g‖≤3mg/g炒貨食品及堅果制品大連海關技術中心
8鞍山市家興食品有限公司遼寧省鞍山市臺安縣臺安鎮臺大路南新興村鞍山市家興食品有限公司臺安縣臺安鎮臺大路南新興村豆愛你100克/袋潤興2019/7/15酸價(以脂肪計)‖5.6mg/g‖≤3mg/g炒貨食品及堅果制品大連海關技術中心

(來源:遼寧省市場監督管理局)

免責聲明
大連開普物流有限公司 遼ICP備09016250 增值電信業務經營許可證號:遼B2-20160331 遼公網安備 21020402000193
Copyright @ 2003 - 2020 foods1.com, All Rights Reserved [email protected] 熱線電話: 0411-84542000(12線中繼)
四川金7乐app官方下载